Ihr exklusives 3-Gang Abendmenu

Erleben & Geniessen

Ob ein klassisches Lachstartar mir rassigem Senf kombiniert mit süssem Honig oder ein prickelndes Prosecco-Risotto direkt aus dem Parmesanlaib. Das Zubereiten von Gerichten direkt am Tisch ist ein kleines Spektakel, welches Sie bei uns täglich ab 18.00 Uhr erleben können.

Wir freuen uns über Ihre Reservation via Reservationsformular oder Tel. +41 31 344 82 52

Menu

Tartare di salmone à la minute*
Lachstartar mit Honig, Kapern, Schalotten, Sambal Oelek, Dill und Senf
am Tisch zubereitet

19.80

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Controfilletto d'agnello con risotto e zucca caramellizzata al timo*
Rosa gebratenes Lammnierstück an Honig-Dijonsauce auf karamellisiertem Kürbisgemüse
mit Thymian und Risotto

39.80

oder

Risotto al prosecco mantecato in forma di parmigiano flambato alla grappa*
Prosecco-Risotto aus dem Parmesanlaib mit Grappa flambiert dazu Portweinkastanien und Burrata

28.80

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Zabaglione con amarene e gelato alla vaniglia*
Weinschaumcreme mit Amarena Kirschen, Maraschino und Vanilleglace

9.80

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3-Gang Menu (Fleisch) CHF 59.80/Person

3-Gang Menu (vegetarisch) CHF 49.80/Person

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*erhältlich von 18.00 - 21.00 Uhr, solange Vorrat

Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

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